Ruta de Mariscos en la Costa de Sinaloa
La experiencia
Sinaloa es una de las despensas marinas más importantes del país: camarón azul del Pacífico, callo de hacha, almejas blancas, huachinango, pargo y róbalo forman parte de una cocina que aprovecha el producto fresco con preparaciones directas y tradicionales.
Tu experiencia, día por día
Un arco, no una agenda.
-
Día 01
Llegada
Encuentro con el equipo y primera visita al mercado o con los productores locales para conocer ingredientes, aromas y la historia de cada producto regional.
-
Día 02
Sobremesa
Una última comida compartida en mesa tradicional. La experiencia se cierra con calma, entre sabores, historias y la gente que la hizo posible.
Incluye
- Hotel Boutique en Mazatlán
- Desayuno
- Comida
- Mercado + Panga + Cosalá
- Transporte desde Aeropuerto Mazatlán
No incluye
- Vuelo
- Compras Personales
Experiencia culinaria
Sinaloa es una de las despensas marinas más importantes del país: camarón azul del Pacífico, callo de hacha, almejas blancas, huachinango, pargo y róbalo forman parte de una cocina que aprovecha el producto fresco con preparaciones directas y tradicionales. Aguachiles, ceviches, callos preparados y pescado zarandeado forman parte esencial de la experiencia gastronómica de la región.
La experiencia comienza en Mazatlán con comida en una marisquería tradicional reconocida por su cocina local. Al amanecer del día siguiente recorremos el mercado Pino Suárez para conocer ingredientes, pesca fresca y dinámicas del comercio local. Después nos trasladamos a Altata para salir en panga junto a pescadores de cooperativa local y conocer la pesca artesanal en esteros. La comida se prepara con productos frescos de la captura del día.
La ruta continúa hacia Cosalá, pueblo minero de la sierra sinaloense, donde exploramos la cocina regional con platillos tradicionales como asado de res, tamales barbones y dulces típicos elaborados de forma artesanal.
¿Por qué vivir esta experiencia culinaria?
Mazatlán, Altata y Cosalá reúnen algunos de los sabores más representativos de la cocina sinaloense. Una experiencia enfocada en mariscos frescos, pesca artesanal, mercados tradicionales y recetas regionales preparadas directamente por cocinas locales.
¿Qué hace especial esta experiencia?
- La experiencia está diseñada para conocer la cocina sinaloense desde el origen de sus ingredientes hasta su preparación tradicional
- Combina mercados locales, pesca artesanal y gastronomía regional en distintos escenarios de costa y sierra
- Las actividades están organizadas para aprovechar los principales puntos gastronómicos y culturales del recorrido
Recomendaciones
Se recomienda llevar ropa cómoda, calzado adecuado para caminar, identificación oficial y dinero extra para compras personales, propinas o servicios no incluidos.
Reserva tu lugar